正如 @kemotep 在问题评论中提到的，只有在获得足够的时间访问 BIOS/UEFI 启动菜单时才需要禁用 BIOS 级快速启动功能。
如果您使用 rEFInd 作为启动菜单，则通常不需要这样做，因为 rEFInd 具有可调整的超时，并且它还可以为您提供用于访问固件设置（也称为“BIOS 设置”）的启动菜单选项。
另一方面，Windows 级快速启动功能通常会阻止您在 Linux 中挂载 Windows 分区，因为它的作用与休眠 Windows 操作系统基本相同：Linux 认为 Windows 尚未完全卸载 Windows 分区，因此某些缓存的数据可能保存在休眠数据中，等待写入 Windows 文件系统中的最终位置。（在快速启动中，此类缓存数据可能很少或不存在，但 Linux 无法确定这一点，因此拒绝自动挂载任何尚未完全卸载的 Windows 分区。）
如果您不需要在 Linux 中挂载 Windows 文件系统（反之亦然），则可以保持快速启动处于启用状态。当然，这将使操作系统之间交换文件变得更加困难。
下面是如何禁用快速启动，附图片。基本上进入“控制面板”->“所有控制面板项目”->“电源选项”->“系统设置”，在“关机设置”标题下，取消选中“打开快速启动（推荐）”项目，然后单击“保存更改”窗口底部。
启动 Gentoo 安装程序时，请确保在 UEFI 模式下启动它。具有相同启动方式的两个操作系统之间的双启动通常无需太多努力即可管理；尝试处理一个使用 UEFI 的操作系统和另一个使用传统 BIOS 模式的操作系统是非常棘手的，并且可能根本无法实现，具体取决于固件级别的限制。