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su不是用户，它的程序是在另一个用户的替代身份下运行后续命令/程序，而不是执行命令的用户。sudo在这方面，它非常相似。
除非指定了另一个用户，否则这两个命令都将默认以root用户的备用身份（超级用户/管理员）运行命令。
su和之间的主要区别在于sudo：
su 要求您知道该备用用户的密码，其中sudo将提示输入运行sudo命令的用户的密码并需要设置，以便允许用户运行请求的命令/程序。（root运行时需要密码su或sudo不需要密码。）
与任何 init 脚本一样，该/etc/rc.local脚本由root用户执行，您无需预先添加su或添加sudo到需要以 root 身份运行的命令/程序。
如果这些命令不需要作为另一个用户/服务帐户执行，您可能仍然需要在 init 脚本中使用su或...sudoroot
su -oracle/do/something/as/oracle/user