我有包含多个记录的文件：例如：
"datetime": "2018-10-10"
"datetime": "2018-10-11"
"datetime": "2019-01-11"
"datetime": "2018-02-15"
我想替换这个字符串，以便我可以保留日期值，所以这样的事情：
"datetime": date("2018-10-10")
"datetime": date("2018-10-11")
"datetime": date("2019-01-11")
"datetime": date("2018-02-15")
我可以用来"datetime": ".*"查找上述记录，但我坚持以上述格式替换它们，感谢帮助