根据文档：
class arrow::StringType : public arrow::BinaryType
#include <arrow/type.h>
Concrete type class for variable-size string data, utf8-encoded.
class arrow::LargeStringType : public arrow::LargeBinaryType
#include <arrow/type.h>
Concrete type class for large variable-size string data, utf8-encoded.
多大才算“大”？
这两种数据类型有什么区别？为什么我们需要 2 而不是 1？