何时重用 docker-compose 即时卷与重新创建？

我有一个这样的 docker-compose.yml：

version: '2'
services:
  app:
    build: .
    volumes:
      - /usr/src/app

如果我这样做docker-compose up，那么我对 /usr/src/app 所做的任何更改都会在运行中保持不变。可以control+C然后docker-compose up，内容还在。

但如果我这样做docker-compose run app ls -la /usr/src/app，那么路径总是空的。

我的目标是，我希望该卷 1) 自动为我自动创建，2) 特定于这个 docker-compose 项目（因为我会有很多其他项目），并且 3) 在 docker-compose up 中持续存在/运行/等。

我认为解决这个问题的一种方法是使用命名卷，它会自动提取我的 docker-compose 项目的名称。

但是对于动态容器，这是预期的行为吗？它们会自动持续存在docker-compose up，并为每个docker-compose run?

另外，是否有任何文档明确了动态容器的生命周期？

谢谢！