您在应用程序启动器中看到的任何图标都由特定目录中的桌面启动器文件表示。它们是带有扩展名的特殊格式的文本文件.desktop。删除此类启动器将从菜单中删除该图标。
通常，删除通过 APT 或 snap 或 flatpak 安装的应用程序也会删除系统安装的桌面启动器。如果应用程序启动器保留在应用程序菜单中，那么如果执行它的命令无效，则它不会显示在菜单中。Exec=该命令在启动器中在线提供。
因此，如果我看到启动器和它们的特定图标，那么我的第一印象是您的应用程序没有被删除，或者没有完全删除。
除了应用程序是否被删除的问题之外，您还可以通过找到桌面启动器文件并删除它们来手动删除应用程序菜单中的图标。命令
find / -name '*.desktop' -exec grep -H "Name=Ozeki" {} \; 2>/dev/null
将列出菜单中显示以“Ozeki”开头的标签的所有桌面启动器。
就您而言，图标也被留下了。您可以通过查看桌面启动器中的行来识别图标的名称Icon=，然后根据需要查找并删除图标文件。