我有一个秤，可以通过串行端口连续发送数据，每秒 2 次。读取此数据的唯一可靠方法碰巧是cat命令。以下工作：
cat /dev/ttyUSB0
但问题cat在于，由于它没有收到EOF，它会继续检索数据。我也试过head，read和tail。
head -1 /dev/ttyUSB0 | strings
“几乎”每次都可以工作，但有时会显示旧数据，只有重新运行 cat 命令才能修复它（？）。管道后的字符串仅检索可打印数据。
read line < /dev/ttyUSB0 | echo $line
现在不时检索数据，但大多数时候只显示一个空行。
tail -1 < /dev/ttyUSB0
只是冻结，等待EOF，也许？
我的问题是我需要编写一个bash可以调用和“读取”/dev/ttyUSB0和检索数据的脚本。我要使用head. 但我想知道，cat如果有一种方法可以只捕获一行cat输出然后停止它，那么永远不会失败。
注：端口配置为 9600 波特，1 个起始位，8 个数据位，无奇偶校验，2 个停止位。要正确设置端口，这是命令：
sudo stty -F /dev/ttyUSB0 9600 -parity cs8 cstopb