我需要对 CSV 文件进行排序，但标题行（第一行）一直在排序。这是我正在使用的：
cat data1.csv | sort -t"|" -k 1 -o data1.csv
这是一个示例行：
Name|Email|Country|Company|Phone
Brent Trujillo|tempus@mauris.org|Burkina Faso|Donec LLC|(612) 943-0167