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我有一个文本文件编码如下file：

ISO-8859 文本，带有 CRLF 行终止符

该文件包含带有重音符号的法语文本。我的 shell 能够显示重音，并且emacs在控制台模式下能够正确显示这些重音。

我的问题是more，cat和less工具不正确显示此文件。我猜这意味着这些工具不支持此字符编码集。这是真的？这些工具支持哪些字符编码？