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假设我有以下输出ls -l：

drwxr-xr-x 2 root root 4096 Apr  7 17:21 foo

如何自动将其转换为使用的格式chmod？

例如：

$ echo drwxr-xr-x | chmod-format
755

我使用的是 OS X 10.8.3。

如果我运行：

sudo chown -R user:user /

我可以将它恢复到运行之前的状态吗？

不小心在/var/目录中我运行了chown root . -R;chgrp root . -R. 现在像 mysql 这样的服务无法启动。有没有办法恢复默认所有者和组？

如果没有办法，/var/lib/mysql目录及其文件的默认所有者和组是什么？