我有一个程序，我将其输出重定向到日志文件：
./my_app > log
我想不时（按需）清除（即清空）日志并尝试各种方法，例如
cat "" > log
然而，原始管道似乎总是被破坏，程序不再将其输出重定向到日志文件。
有没有办法做到这一点？
更新
请注意，我无法修改生成输出的应用程序。它只是将它输出到标准输出，我想将它保存在日志中，以便我可以在需要时检查它，并在需要时清除它。但是我不需要重新启动应用程序。