我有一个 5s fps25 mp4 视频，我使用以下命令从视频中提取 jpg 图像
ffmpeg -i input.mp4 -r 1 -q:v 1 output_%01d.jpg
图像提取成功，但 jpg 文件质量不够好。
如何提取质量更好的图像？
我在 Windows 上使用最新版本 2.8.5 ffmpeg，我想在视频开始时添加 5s 介绍 jpeg 帧，并在视频结束时添加 5s jpeg 结束帧。
我在网上找到了很多示例，但似乎所有示例都使用以前版本的 ffmpeg，并且它们都不适用于最新版本。
谁能告诉我如何使用最新版本做到这一点。
我想在 Centos 服务器上安装最新的 ffmpeg 2.8.5。关注这个网站http://www.mysql-apache-php.com/ffmpeg-install.htm并完成安装。但是安装的 ffmpeg 是旧的 0.6.5 版本。我试过了yum update ffmpeg，但它说没有可用的更新。
现在我已经在 ffmpeg 官方网站上下载了最新版本，并解压了 tar.gz 文件。但是没有configure.sh。我完全不知道我现在应该做什么。