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我正在尝试使用包含引号的命令让 watch 正常工作，并且 watch 手册页对引号的工作方式不是很详细。举一个具体的例子，我如何在 watch 中运行以下命令：

ps -ef | awk -F' ' '{print $2}'

我试过了：

watch "ps -ef | awk -F' ' '{print $2}'"

和

watch 'ps -ef | awk -F\' \' \'{print $2}\''

但这些都不能正常工作。