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我有一个纠纷，另一方（房东的房地产经纪人）不诚实地声称没有收到我确实发送的电子邮件。

我的问题是，有什么方法可以证明电子邮件确实已发送？

到目前为止，我已经想到的方法有：

• 发件箱中的邮件截图
• 转发原始电子邮件的副本

我知道其他东西，如 HTTP/SMTP 标头等也会存在。

• 这些对我的目的有用吗，如果有，我如何提取这些？

有问题的电子邮件是使用 Yahoo webmail ( http://au.mail.yahoo.com/ ) 发送的。

编辑：我不是在这里寻求法律建议，只是关于如何收集这些信息的技术建议。

我想跟踪客户是否阅读了我的电子邮件。

我需要在单个电子邮件级别对其进行跟踪，即不仅接收一般统计数据，例如：25 个用户打开了时事通讯，而且要知道client@mydomain.com已阅读有关XYZ我发送给他的电子邮件。

Outlook 插件是一大优点。