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我正在尝试使用 Pandas 数据帧在 python 中编码孟加拉语单词。但是作为编码类型，utf-8 不起作用但 utf-8-sig 起作用。我知道 utf-8-sig 带有 BOM（字节顺序标记）。但是为什么这被称为 utf-8-sig 以及它是如何工作的？