我有一个使用UTF-8（无BOM）编码的文件。文件正在Windows站点上创建，并通过SFTP传输到Linux服务器。使用cat -e它，我得到这样的东西：
cat -e file.txt
M-oM-;M-?test13;hbana0Kw;$
lala;LjgX$
现在，我知道这M-oM-;M-?代表UTF-8（无BOM）。有没有一种方法可以将其从文件中删除，但不预先编码？
我有一个文件,其中包含如下文字:
Directory /home/user/ "test_user"
bunch of code
another bunch of code
我怎样才能从这个文件中获取该/home/user/部分？
我已经设法用来awk -F '"' 'NR==1{print $1}' file.txt摆脱文件的其余部分,我是这样的gettig输出:
Directory /home/user/
如何更改此命令才能获得/home/user/部分？我想尽量简单.不幸的是,我无法修改此文件来添加/更改内容.