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POST请求中的content-type和datatype是什么？假设我有这个:

$.ajax({
    type : "POST",
    url : /v1/user,
    datatype : "application/json",
    contentType: "text/plain",
    success : function() {

    },
    error : function(error) {

    },

是contentType我们送的吗？那么我们在上面的例子中发送的是JSON,我们收到的是纯文本？我真的不明白.