有没有办法更改Jenkins Maven构建的工作目录？

用例

有一个Maven构建只有在当前工作目录是包含pom.xml的目录时才能工作,所以我希望Maven构建在该目录中执行.

包含pom.xml的目录位于git项目的子目录中.

我们有一个相当大的 git 存储库（大约 8Gb），其中有许多不同的项目。我希望 Jenkins 能够构建每个项目，而无需每个项目都克隆每个项目的整个存储库。

我们最近从 SVN 切换到 git，我正在更新 Jenkins 以使用 git。使用 SVN，我可以简单地进行部分结帐以获得每个项目所需的内容。有人告诉我，我们不会将大型 git 存储库拆分为较小的存储库。

据我所知，有以下三种方法：

1. 每个项目的 git 克隆。最简单，但占用大量空间。如果可能的话，我们希望避免这种情况。
2. 一个“主”git 克隆，每个项目都从中进行本地克隆（git 可以使用硬链接节省空间 - 这是在 Linux 上）。这对于设置和让 Jenkins 识别需要构建的更改来说似乎相当复杂。
3. 一种没有本地克隆，而是直接从远程获取每个项目所需文件的方法。但不确定这将如何运作。

有没有我错过的可行选择？哪个是最好的选择？

这类似于Jenkins：如何从 git 存储库构建多个顶级项目？但是，我认为，这个问题足够不同，值得提出。