我有以下HTML5文档：
\n\n<!DOCTYPE html>\n<html>\n <head> </head>\n <body>\n <p>Betr\xc3\xa4ge: 20\xe2\x82\xac</p>\n </body>\n</html>\n上述 cod 的输出如下：
\n\nBetr\xc3\x83\xc2\xa4ge: 20\xc3\xa2\xe2\x80\x9a\xc2\xac\n我尝试了下面的HTML5代码：
\n\n<!DOCTYPE html>\n<html>\n <head>\n <meta charset="UTF-8">\n </head>\n <body>\n <p>Betr\xc3\xa4ge: 20\xe2\x82\xac</p>\n </body>\n</html>\n上面的代码给出了我所期望的以下输出：
\n\nBetr\xc3\xa4ge: 20\xe2\x82\xac\n据我所知，HTML5的默认字符编码是UTF-8。它的默认值意味着不应在<meta>标记内显式指定它。
因此，在我的第一个代码片段中，我跳过了代码<meta charset="UTF-8">，但我得到了一些奇怪的意外结果。
<meta charset="UTF-8">然后，我尝试在一对标签之间添加代码<head>，它工作得很好，我得到了预期的结果。
所以，我的问题是，既然HTML5中的默认字符编码已设置为UTF-8，为什么如果没有明确指定它就不起作用？
\n\n为什么需要在HTML5文档中指定字符编码“UTF-8”？
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