http://www.w3.org/TR/html401/struct/dirlang.html
此属性的默认值未知.
HTML5规范比 HTML4.01 更详细：
如果该节点或该节点的任何祖先（包括根元素）都没有设置任一属性，但有一个 pragma-set 默认语言集，则该语言就是该节点的语言。如果没有 pragma-set 默认语言集，则必须使用来自更高级别协议（例如 HTTP）的语言信息（如果有）作为最终后备语言。在没有任何此类语言信息的情况下，以及上层协议报告多种语言的情况下，节点的语言是未知的，对应的语言标签为空字符串。
总而言之，lang节点的 是由以下因素决定的：
节点或祖先的属性xml:lang值（在本例中我们讨论的是根节点，因此没有祖先）
lang节点或祖先的属性值
pragma -set 默认语言
HTTP 标头（如果不是 HTTP，则来自其他协议的详细信息）
如果以上都不是，则该值未知