Fix*_*xer 4 c# encoding decoding special-characters
我的原始输入文件文本文件包含一个字符串：
Café (Should be Café)
文本文件是 UTF8 文件。
输出可以说是另一个文本文件，所以它不一定是网页。
我可以使用哪些 C# 方法来输出正确的格式， Café？
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