无法使用 babel/preset-env 填充 `Object.fromEntries`

Question

我是否误解或配置错误babel/preset-env？我使用 babel 配置用于 vite using vitejs/plugin-legacy，但用于 AstroJS 项目。

plugins: [
  legacy({
    targets: ['defaults', 'not IE 11', 'ios_saf > 10']
  })
]

根据我的理解，简单地指定 browserslist 查询应该足以让 babel 生成适当的 polyfill：

我们利用这些数据源来维护我们支持的目标环境版本获得了 JavaScript 语法或浏览器功能支持的映射，以及这些语法和功能到 Babel 转换插件和 core-js polyfill 的映射。

如果ECMA 2019Object.fromEntries不支持ios_saf < 12该功能，但它是 ECMA 2019 的一部分，为什么我的测试浏览器（ios_saf 11）会针对此功能引发错误？