我正在 gnuplot 中生成 .eps 数字，以包含在使用 LaTeX 排版的论文中，使用
set terminal postscript eps enhanced "Helvetica" 14
这通常可以完美运行，但我现在正尝试使用包含 ± 符号的标签将图形放在一起。如果我直接使用它，例如
set label "-56±2"
然后它在默认的“wxt”终端上正确显示，但在 postscript 输出中以带有抑扬符（即 -56±2）的 A 为前缀。使用
set label "-56^+/-2"
有效，但看起来很垃圾。过去，我使用了“埃”字符 (Å)
set encoding iso_8859_1
set xlabel "wavelength (\305)"
但我还没有设法让它适用于 ± 的 unicode 表示，我认为它是 \261 （参见http://www.fileformat.info/info/unicode/char/00b1/index.htm），即
set label "-56 \261 2"
但我只是在 -56 和 2 之间有一个空白空间。关于如何做到这一点的任何想法？Ubuntu 10.10 和 Gnuplot 4.4 patchlevel 0，如果它很重要的话。
只是为了记录，从 Gnuplot 的角度来看，正确的答案似乎是这样的：
set encoding iso_8859_1
set label "-56 \261 2"
这给出了一个标签
-56 ± 2
它在不同的机器上完美运行（相同的 Gnuplot 级别），所以我不确定为什么原始 Ubuntu 机器上会出现问题；两台机器都能正确显示生成的 .eps 文件。