使用 UTF-8 正确编码 - java

Question

我在将以下字符串正确写入文件时遇到问题。尤其是“——”这个字。问题出现在我的本地机器 (Windows 7) 和服务器 (Linux) 上

字符串：“Cœurs d'artichauts Grillées”

1. 是否工作（– 正确显示，而撇号被翻译成问号）：

   Files.write(path, content.getBytes(StandardCharsets.ISO_8859_1));
   

2. 不起作用（导致文件）：

   Files.write(path, content.getBytes(StandardCharsets.UTF_8));
   

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根据这个问题的第一个答案，UTF-8 应该也能正确编码 – 。有谁知道我做错了什么？

Answer 1

你的第二种方法有效

String content = "Cœurs d’artichauts grillées";
Path path = Paths.get("out.txt");
Files.write(path, content.getBytes(Charset.forName("UTF-8")));

正在生成一个out.txt文件：

Cœurs d’artichauts grillées

您使用的编辑器很可能没有正确显示内容。您可能必须强制您的编辑器使用 UTF-8 编码和显示 – 和其他 UTF-8 字符的字体。Notepad++ 或 IntelliJ IDEA 开箱即用。