如何将日语编码为“日本に行って”之类的内容？(UTF-8)

Question

正如标题中的问题所述。我似乎找不到以下任何一个的答案：php 标头、css 标头、html 标头、mysql 字符集（到 utf8_general_ci）或

<form acceptcharset="utf-8"... >

真的被这个难住了。

我基本上正在经历这个过程：

1. 输入日语字符，通过表格进行处理
2. 表单保存在 MySQL DB 中
3. PHP 从 MySQL DB 中提取数据，并将其格式化为网页

在第 3 步，我检查代码，发现它确实显示了日语字符。因为它正在这样做，所以我猜测它导致了我收到的 PHP 错误（对于英文字符工作正常的函数对于日语文本工作得不太好）。

所以我想以UTF-8格式编码，但我不知道该怎么做？

编辑：这是我在日语文本上使用的 PHP 函数

function short_text_jap($text, $length=300) { 
    if (strlen($text) > $length) { 
            $pattern = '/^(.{0,'.$length.'}\\b).*$/s'; 
            $text = preg_replace($pattern, "$1...", $text); 
    } 
    return $text;

但它返回的是整个内容，而不是缩短的文本量。

Answer 1

由于您似乎想要将 UTF-8 编码字符串转换为 ASCII 并将非 ASCII 字符转换为字符引用，因此可以使用PHP\xe2\x80\x99s 多字节字符串函数来执行此操作：

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mb_substitute_character(\'entity\');\n$str = \'\xe6\x97\xa5\xe6\x9c\xac\xe8\xaa\x9e\';  // UTF-8 encoded string\necho mb_convert_encoding($str, \'US-ASCII\', \'UTF-8\');\n

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输出是：

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日本語\n

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