如何使用 .Rmd 和 MiKTeX 2.9 和 R studio knitr 更改 .pdf 输出的字体

Question

经过大量尝试弄清楚 .sty 是什么之后，如果我可以应用 .css 以及 YAML 可以做什么，我已经找到了一种方法，可以成功且简单地在 .PDF 输出中设置字体。

我转到 .Rmd 中的 YAML 标头并使用：

fontfamily:arev

我花了很长时间试图找出为什么sansfont不起作用，我认为原因是因为我的乳胶引擎设置为pdflatex, not xelatexor lualatex。我已经尝试了这两个选项，这导致进程挂起并不得不中止。我安装了 MiKTeX 2.9，所以问题一：

如何更改引擎以停止进程挂起？

其次，我看过一些文档，并且从理论上理解将文件夹中的 .sty 文件作为 LaTeX 渲染的一种设置文件的想法，尽管我一直无法找到它需要什么的直接解释包含，以及它可以做什么。那么问题二：

.sty 文件中包含哪些内容，它会为我的工作流程添加哪些内容？

第三，我终于找到这里，推高了线索我弗朗sansfont到fontfamily，虽然文件说，

fontfamily 用于 LaTeX 文档的字体包（使用 pdflatex）：TeXLive 有 bookman (Bookman)、utopia 或 Fourier (Utopia)、fouriernc (New Century Schoolbook)、times 或 txfonts (Times)、mathpazo 或 pxfonts 或 mathpple (Palatino)、libertine (Linux Libertine)、arev (Arev Sans) 和默认的 lmodern 等。

这有点帮助，但“除其他外”是非常模糊的，并不表示进一步的资源。

什么“其他”可用。如何检查当前设置中可能提供的内容？

编辑

额外的功劳：我还意识到ggplot2我正在为所有人编译报告的对象都有自己的字体集，在我的情况下，这可能是主题的设置。

将 YAML 标头中的字体选择与 ggplot2 对象相匹配的最简单方法是什么？