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我需要设置一个具有以下功能的邮件服务器：如果用户向此服务器上的特定地址发送电子邮件，服务器必须首先检查电子邮件是否有 PDF 附件，对该 PDF 文件进行一些处理，然后回复附加到用户的初始邮件中，并附上新的 PDF 文件。

我的问题是如何才能实现此功能，您推荐什么软件/邮件服务器？

我认为可以通过以下方式解决：当服务器收到一封新电子邮件时，它会执行一个外部 Python 脚本来检查附件，处理 PDF 文件，然后将其发送回用户的邮箱。什么邮件服务器能够做到这一点，它需要什么配置？