背景：
我最近继承了 50 多个带有 450 多个数据库的 SQL Server。每晚备份大约为 8TB，不用说，我们使用的磁盘空间比我们想要的要多。所有数据库都设置为完全恢复，并且从未备份事务日志。我已经浏览了所有 SQL Server，并确定了只需要每晚备份的低优先级服务器，并且可以接受一天的数据丢失。
题：
我正在将许多低优先级数据库SIMPLE从FULL. 现有的事务日志是否会被截断（在创建检查点时）？一些现有的事务日志是 50-100GB；为了继续前进，确定我应该将它们缩小到什么的最佳方法是什么？我显然不想让它们那么大。或者，随着时间的推移，它们会自行缩小吗（我认为它们不会）？
我们有一个应用程序在我们的 SQL Server 2005 实例上运行，并且这个应用程序每周有几次（未通知的）会导致 SQL Server 冻结。我什至无法重新启动 SQL Server 服务；我必须重新启动整个机器。
不用说，我无法打开查询窗口运行sp_who2查找原因。问题再次出现可能需要几天时间。是否有任何类型的日志记录可以更好地追踪导致 SQL Server 冻结的原因？
exec xp_readerrorlog 只向我展示重启后发生的事情，所以它没有多大帮助。
在它冻结时，CPU 固定在 90-97%，内存最大为 8 GB。服务器有 12 GB，但 SQL Server 的最大值设置为 8192。