有人可以向我解释使用 shell 命令>和>>使用 shell 命令时的区别吗？
例子：
ps -aux > log
ps -aux >> log
无论哪种方式，结果似乎都是一样的。
我在一个文件夹中有日志文件。一定大小后的这些文件正在创建一个新文件old_name.log1并写入其中。
现在文件很多，无法一一清除。我想删除old_name.log1，old_name.log2等疏通old_name.log。
file_name 可以是任何东西。但文件结束.log与它的扩展文件结束.log1，.log2等等。怎么办呢？